Upečte si skvelé muffiny!
22. 9. 2016 | Bohumila

Upečte si skvelé muffiny!

Milujem muffiny a veľmi často ich pečiem. Sú rýchle a chutné, skvelé ako malá svcačinka počas dňa, alebo ku káve na raňajky. Pripravujem ich po celý rok, ale vždy, keď prichádza babie leto a jeseň, žiada sa mi ich vypekať častejšie. Skúšam rôzne kombinácie chutí. Tu je môj overený recept, ktorý si upravujem podľa sebe pridaním rozličných ingrediencií. 

Suchá zmes:

1 hrnček múky (polohrubá, špaldová... dávam i hladkú, podľa toho, čo mám.)

1/2 hrnčeka cukru (kryštálový, trstinový...)

1 vanilkový cukor

1 ČL kypriacieho prášku do pečiva (možte použiť i bezfosfátový s vinným kameňom alebo sódu)

štipka soli

trocha citronovej kôry

Podľa chuti je možné pridať kakao, škoricu, mleté orechy, mak.... 

Mokrá zmes: 

1 vajce

1/2 hrnčeka mlieka (acidka, jogurtu, smotany... poprípade sojové mlieko)

1/4 hrnčeka oleja (rozpusteného masla)

Suchú a mokrú zmes osobitne vymiešame, potom mokrú zmes nalejeme do suchej a miešame. Do cesta je možné pridať čokoládové kúsky, hrozienka, kúsky ovocia, orechy, cukríky... džem...  Plníme košíčky cca cm pod okraj a upečieme v rúre pri 180 C cca 15 - 20 minút.  Muffiny môžeme ďalej ozdobiť podľa fantázie. 

 Ľúbite muffiny? Máte obľúbený recept? Podelíte sa?

Foto: Bohumila

Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto webu s tým súhlasíte. Viac informácií o súboroch cookie nájdete tu.