Hurá, vonku sa konečne oteplilo, povetrím sa opäť ponesie typická vôňa grilovaných mäsových špecialít. Kto by s nostalgiou nespomínal na detské časy, keď sa nad ohníkom krútili špekačky, či slaninka. K nim už len chrumkavý chlebík s klasickou horčicou a grilovacia sezóna sa mohla začať. Dnes už je všetko inak. Sortiment určený na grilovanie sa každý rok rozširuje a na trhu pribúdajú dobroty pre malých i veľkých labužníkov. Koreniny a pochutiny od výmyslu sveta urobia aj z obyčajnej grilovačky skutočný gurmánsky zážitok. Povoľte uzdu fantázii a užite si grilovačku s priateľmi či rodinou.
Ingrediencie:
3 ks Tenkej klobásy na gril Mecom
50 g kociek z Oravskej slaniny Mecom
sezamový olej
3 ks rožkov na hot dog
hlávkový šalát
pažítka
1 vajce
soľ
1 čajová lyžička horčice
Príprava:
Klobásy a kúsky slaniny dáme opiecť do zlatista na panvici. Medzitým pripravíme domácu majonézu. Do vyššej nádoby dáme vajce, trochu soli, horčicu a zmixujeme. Potom po kvapkách pridávame sezamový olej a mixujeme dovtedy, kým sa vytvorí hustá majonéza.
Rožky rozkrojíme pozdĺžne, ale tak aby sa nerozpolili. Z vnútornej strany ich pokvapkáme sezamovým olejom, potrieme domácou majonézou a vložíme listy šalátu. Do rožkov potom vložíme opečenú klobásu so slaninkou a na záver posypeme nakrájanou pažítkou.
Ingrediencie:
1 balenie Bravčových párkov so syrom Mecom
1 balenie Bacon Mecom Premium
4 celozrnné pečivá alebo pečivá na hotdogy
1 chili paprička
4 hrste miešaného listového šalátu
100 ml oleja
1 žĺtok
1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy
1 čajovú lyžičku mletej pikantnej
papriky
hrsť čerstvej pažítky
soľ
Postup:
Ako prvé pripravíme pikantnú majonézu. Žĺtok, olej a citrónovú šťavu pomaly vyšľaháme na hustý krém, do ktorého pridáme soľ, mletú pikantnú papriku a nakrájanú pažítku.
Potom na grile opečieme narezané párky z každej strany spolu so slaninkou. Pečivo v strede narežeme, potrieme pikantnou majonézou, naplníme listovým šalátom, kúskami chili papričky a nakoniec vložíme opečenú slaninku a párok. Ak sú párky pridlhé, konce z nich odrežeme.
Inšpirácia pre článok bola čerpaná z www.viemecovamchuti.sk
Ilustračné foto: Viemecovamchuti.sk
Dosť sklamaniam. Prečo sa tak rýchlo zamilujeme?
Nečakané činitele v domácnosti spôsobujúce stres
Neustále studené končatiny? Prezradíme vám, čo je za tým!
Otázky, ktoré posunú váš vzťah ďalej
Sviatočné raňajky bez výčitiek – 3 super recepty, ktoré musíte tento rok vyskúšať aj vy
Dávate si správne novoročné predsavzatia?
Ako prežiť Vianoce v pokoji, aj keď ich nemám rada
Detailný návod ako sa (konečne) MAŤ RADA
Zdravé ovsené sušienky
Letné osviežujúce nealkoholické nápoje vyrobené doma
Jednoduché triky pre krásne vlasy
Tajomstvo raw dezertov
Úžasný cviklový šalát nielen na chudnutie
Recepty na skvelý vianočný punč. Oslaďte si Vianoce!
Sviatočné pečenie
Baví vás pečenie? Vyhrajte robot Kitchen Aid s Kinder Mliečny rez