Pripravte si domáce smoothies do sychravého počasia!

Smoothies sú v súčasnosti veľmi populárne. O tom niet pochýb. Poskytujú totiž možnosť, ako spojiť rôzne druhy zeleniny a ovocia v jedno a ešte si i zamaškrtiť. Veď, kto z nás si len tak sám od seba odhryzne pri sledovaní televízie z mrkvy či inej zeleniny. Keď si spravíte smoothies naozaj chutne, unikne vám dokonca i to, že ste zjedli poriadnu dávku špenátu alebo napríklad cviklu.

Existuje nespočetné množstvo variácií, ako ho pripraviť. Závisí len od vás, na čo máte chuť. Môžu byť napríklad zeleninové, ovocné, zeleninovo-ovocné či proteínové. Väčšina z nás však preferuje kombináciu zeleniny a ovocia. Ideálne je, ak využijete tohtoročné zdroje z vašej záhrady.

Kvôli sladkej chuti sa takmer do všetkých smoothies pridávam banán. Ak ho však nemáte radi, pokojne ho vynechajte. Na osladenie potom môžete použiť napr. javorový  či agáve sirup, alebo med.

Príprava

Príprava je jednoduchá. Očistíte si vopred zvolené druhy zeleniny a ovocia všetko spolu poriadne rozmixujete. Tak sa teda poďme na ne pozrieť.

Základné smoothies

Zmiešajte spolu

Ovocné: menšia hrsť čučoriedok, malín, 2-3 kúsky ananásu, 1 jablko a 2-3 jahody. Môžete pridať i kokos. Ozdobte to kúskami použitých druhov ovocia a lístkami mäty.

Jednoduchšie a lacnejšie:  1 banán, 2 jahody a 1 jablko a kokosová voda/príp. čistá filtrovaná voda.      

Osviežujúce:  2 jahody, 2-3 lístky čerstvej mäty, šťava z 1 limetky a 1 jablko.

V kombinácii so špenátom: hrsť špenátových listov, 1 mango, 1 banán a 1 pomaranč.

Odvážnejšie kombinácie:

• 250 ml sójového alebo mandľového mlieko, 1 lyžička ľanových semiačok, 3 jahody, 1 banán, 1 pomaranč.
• 1 lyžička RAW kakaa, hrsť malín alebo čučoriedok, 1 banán, 1 mango, 1 jablko.
• 1 lyžička práškovej spiruliny, 1/2 avokáda, menšia hrsť špenátových listov, šťava z 1 citróna, 1 mango, 1 jablko.

Proteínové a povzbudivé

• 1 lyžička proteínového prášku, 1 lyžička RAW kakaa, 250 ml mandľového alebo sójového mlieka, 1 banán, 1 lyžička chia semiačok, 1 jablko.
• Hrsť špenátových listov a 1 lyžička proteínového prášku, 1 mango, 1 banán, 1 lyžička agáve sirupu, šťava z jedného citróna a 1 jablko.
• 4 čerešne alebo višne, 1 lyžička proteínového prášku, 1 lyžička agáve sirupu, 1 banán, 3 jahody, 1 jablko.

Na chladné večery

• 1 hruška, hrsť brusníc, šťava z jednej limetky, 1 lyžička medu a 1 lyžička kardamónu.
• 250 ml mandľového či sójového mlieka, 1 lyžička medu, trocha škorice, 1 banán, 1 pomaranč a 1 jablko.

Poznámka: Na prípravu chutného smoothie nemusíte vždy nevyhnutne použiť uvedené rastlinné mlieka, môžu byť i sójové či klasické kravské a iné živočíšne mlieko. Dokonca v mnohých prípadoch stačí len obyčajná voda. Všetko závisí len od vašich preferencií a chuti. Veď si ho napokon pripravujete pre seba doma. Častokrát môžete miesto listovej zeleniny použiť zelený jačmeň, chlorelu, spirulinu či medovku (možné zakúpiť v BIO predajniach). 

Uvedené príklady smoothies slúžia iba na inšpiráciu, ak s nimi len začínate a neviete ako na to. Prípadne ak túžite po zmene a chýba vám vlastná fantázia. 

Prajeme dobrú chuť!

Ilustračné foto: osobný archív, Pixabay.com

Gabriela

Písanie je pre mňa relax a sebarealizácia popri každodennej práci psychológa a matky na plný úväzok. Vtedy sa môžem “skryť” za počítať a nič neriešiť.