Bez sladkého si nevieme predstaviť život, či už je to čokoláda alebo ovocie, človek potrebuje prijímať cukor. Dodáva mu energiu, robí ho šťastným a celkovo dokáže aj upokojiť. Ľudia si vždy vedeli nájsť spôsoby, ako si osladiť život, aj predtým než vynašli čokoládu alebo keksíky.
Čo je šťastie? Zdá sa to ako zvláštna otázka, ale je to tak? Viete, ako definovať šťastie? Šťastie má v našich životoch dôležitú úlohu a môže mať obrovský vplyv na spôsob, akým žijeme. Pre každého však predstavuje niečo iné, je to iba chemická reakcia v mozgu alebo niečo hlbšie?
V mojom rodisku Ostrožská Nová Ves na Moravskom Slovácku sú moravské koláčky vychýreným obradným pečivom. Preto ich nebudem v tomto článku nazývať spisovne “koláčiky”, ani moravské koláče, ale nechám to po našom - koláčky. Sprevádzajú miestnych obyvateľov skutočne od narodenia. Koláčky sa pečú pri krste, na svadbu aj pri pohrebe. Na narodeniny, rodinné oslavy a sviatky. Podávajú sa na Veľkú noc, na hody či na Vianoce. V každej obci sa pečú a volajú inak - napríklad u nás v Ostrožskej Novej Vsi sa volajú “novoveské koláčky”, a už vo vedľajších Kunoviciach im hovoria “kunovské vdolečky”.
