Čo môže byť lepšie než varenie a príprava vlastného jedla počas pobytu v prírode. Varenie vonku, mimo vašej kuchyne, môže byť pre väčšinu ľudí náročné, no s malou prípravou, plánovaním a dodržiavaním niekoľkých tipov a trikov si môže každý z vás pripraviť zdravé, chutné jedlá aj občerstvenie.
Otvorili ste si nedávno cukráreň a máte pocit, že vám v kuchyni chýbajú ingrediencie a obmedzuje vás to pri pečení zákuskov? Poďme sa spoločne pozrieť na to, aké potraviny a prípravky sa využívajú pri pečení a určite by vám nemali chýbať.
Máte chuť v lete na niečo zdravé, ľahké a zároveň chutné? Vyskúšajte s nami recept na ázijské kura! Je to rýchy obed či večera, ktorý nezaťaží Váš žalúdok a chutí naozaj skvelo celej rodine:
Údené mäso a ryby sa už dlho považujú za delikatesu v gastronómii. Domáce udiarne so sebou neprinášajú len príznačnú chuť jedla, ale aj niekoľko ďalších zdravotných benefitov. Zistite, prečo je konzumácia údených potravín do značnej miery prospešná.
S letnými mesiacmi prichádza čas grilovania, garden party a trávenia času s kamarátmi a rodinou pod holým nebom. Slnko hreje, veje príjemný vánok a kvety kvitnú – ideálny čas na poriadny záhradný večierok s kamarátmi. Ako ho však pripraviť? Máme pre vás pár tipov!
Keď sa povie horčica ako prvé vás určite napadne dochucovadlo ku klobáske, párkom alebo ako súčasť ingrediencií pri varení. Avšak tam to nekončí. Mimoriadne účinky horčice na ľudský organizmus si uvedomovali už starí Rimania, ktorí vo svojich spisoch spomínajú túto pochutinu spolu s tráviacimi problémami. Poznáte všetky zdravotné benefity horčice?
Keď začnú vonkajšie teploty stúpať a pomaly kvitnú prvé kvety , vieme, že prichádza jar. Teplé slnečné lúče a svieži jarný vánok dodáva po dlhej zime novú energiu. Od nepamäti sa považovala Veľká noc za oslavu jari. Všade na svete existujú rôzne tradície praktizované počas Veľkej noci, ktoré môžu byť na prvý pohľad nezvyčajné, avšak svojím spôsobom výnimočné. Maľovanie vajíčok, ohňostroje či hádzanie keramických hrncov o zem; oslava Veľkej noci je v každej krajine iná. Jednu vec však tento deň spája naprieč krajinami, a to je dobré jedlo.
Ak si myslíte, že dobrú pizzu dokážu upiecť iba skúsení kuchári alebo taliani, ste na omyle. Častokrát je za tým najmä kvalitné vybavenie, na ktoré mnohí nedajú dopustiť. Ak sa chcete pustiť do pečenia, zistite, aké vybavenie na to budete potrebovať.
Strukoviny sú pre nás veľmi prospešné. Sú najbohatším zdrojom bielkovín ak berieme do úvahy len potraviny rastlinného pôvodu. To samozrejme nie je všetko. Obsahujú veľa minerálov, vitamínov a aj vlákniny. A popritom všetkom obsahujú strukoviny málo tukov.
Pociťujete, že potrebujete dodať energiu a zároveň sa vzpružiť po náročnom dni? Ochutnajte zdravú maškrtu z prírody- lesný med od spoločnosti Medokomerc.
Žiaľ na svete to funguje tak, že zvyčajne čo je chutné, to zdraviu neprospieva. Našťastie existujú aj také potraviny, ktoré sú chutné a ešte vám aj vaše zdravie potrasie pravicou. Väčšina ľudí sa ich však zdráha kúpiť, pretože ich nepoznajú. Poďme si preto dve z nich podrobnejšie predstaviť. Uvidíte, že naozaj stoja za vyskúšanie.
V mojom rodisku Ostrožská Nová Ves na Moravskom Slovácku sú moravské koláčky vychýreným obradným pečivom. Preto ich nebudem v tomto článku nazývať spisovne “koláčiky”, ani moravské koláče, ale nechám to po našom - koláčky. Sprevádzajú miestnych obyvateľov skutočne od narodenia. Koláčky sa pečú pri krste, na svadbu aj pri pohrebe. Na narodeniny, rodinné oslavy a sviatky. Podávajú sa na Veľkú noc, na hody či na Vianoce. V každej obci sa pečú a volajú inak - napríklad u nás v Ostrožskej Novej Vsi sa volajú “novoveské koláčky”, a už vo vedľajších Kunoviciach im hovoria “kunovské vdolečky”.
