Spanakopita s medvedím cesnakom a špenátom

Čas prípravy: 50-60 minút

Porcie: 4

Ingrediencie:

• 1 malá cibuľa

• 150 g mrazených špenátových listov

• 150 g čerstvého medvedieho cesnaku

• 150 g feta

• 2 ks rožkov z cesta filo

• 1 veľké bio vajce

• 1 ks Kotányi farebný mlynček na korenie

• 1 ks mlynček na morskú soľ Kotányi

• 1 polievková lyžica gréckych bylín Kotányi

• 1 polievková lyžica masla

Postup:

1. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na polovice a nadrobno. Umyjeme a nahrubo nasekáme

špenát a medvedí cesnak. Zohrejeme maslo na panvici a opečte na ňom cibuľu dozlatista.

2. Teraz pridáme špenát, medvedí cesnak, grécke bylinky, korenie a soľ. Dusíme asi 1-2

minút za pravidelného miešania. Necháme trochu ochladnúť a prikryjeme, aby

špenát nestratil žiadnu vodu.

3. Fetu nakrájame na malé kocky a vmiešame do teplej zmesi. Teraz necháme zmes vychladnúť

úplne. Rúru vyhrejeme na 180°.

4. Cesto rozvaľkáme a nakrájame na 8 rovnakých štvorcov. Plech vystelieme papierom na pečenie

a umiestnime naň štvorce. Vajíčko rozšľaháme a potrieme ním okraje štvorcov.

5. Medzi každý štvorec pridajte lyžicu vychladnutej plnky a preložte na rohy,

aby vytvorili trojuholník. Okraje dobre zatlačte, môžete použiť aj vidličku.

6. Trojuholníky potrieme vajíčkom, posypeme sezamom a dáme piecť do rúry na

asi 20 minút.

V tomto recepte sa špenát stretáva s medvedím cesnakom. Grécke bylinky od Kotányi prinášajú definíciu sviežej bylinkovej chuti.

PR Servis

Radi umiestnime aj Vaše články, kontaktujte nás.