Taliansky ryžový šalát

Čas prípravy: 30 – 35 minút

Porcie: 4

Ingrediencie:

 300 g ryže

 100 g sušených paradajok

 100 g čiernych olív

 150 g raketa (kel hlávkový)

 250 g mini guľôčok mozzarelly

 5 lyžíc strúhaného parmezánu

 100 g cherry paradajok nakrájaných nadrobno

 5 stoniek čerstvej bazalky

 2 čajové lyžičky Kotányi talianskych bylín

 1 ks. Kotányi mlynček morská soľ

 4 lyžice olivového oleja

 3 polievkové lyžice bieleho balzamikového octu

Prípravné kroky:

1. Prvým krokom je príprava ryže. Ryžu uvaríme v osolenej vode a necháme ju vychladnúť.

2. Počas varenia môžeme nakrájať olivy, mozzarellové guľky a sušené paradajky. Listy čerstvej bazalky

nasekáme nadrobno.

3. Pripravíme si dresing. Olivový olej zmiešame s bielym balzamikovým octom, soľou a talianskym

bylinkami od Kotányi.

4. Uvarenú ryžu zmiešame so sušenými paradajkami, olivami, mozzarellou, cherry paradajkami,

rukolou a strúhaným parmezánom.

5. Ryžový šalát nakoniec zmiešame s pripravenou zálievkou. Odporúčame si ho vychutnať s Grissini

alebo kúskom čerstvej bagety.

TIP: Studený šalát odporúčame pred podávaním krátko vylúhovať.

PR Servis

Radi umiestnime aj Vaše články, kontaktujte nás.