Červená šošovica v kuchyni - zázrak na chudnutie i pre zdravie

O blahodárnych účinkoch červenej šošovice, jej ideálnom zložení aj kalorickej hodnote objavíte hodnotné informácie napríklad tu. Vedeli ste, že ich ocení aj naša imunita? Dnes vám ponúkam dva moje obľúbené recepty pre chutné a zdravé raňajky alebo dezert bez výčitok. Ak ste sa rozhodli schudnúť alebo upraviť hmotnosť, či sa zdravo stravujete, tieto grainfree diaryfree recepty vás isto potešia. Ak pijete mlieko a jete mliečne výrobky, pokojne použite v receptoch polotučné či bezlaktózové mlieko, dochutiť wafle alebo palacinky môžete aj tvarohom, cottage syrom... Nižšie ponúkam varianty úplne bez mlieka a obilovín. 

Budeme potrebovať

• 250g červenej šošovice - pomelieme v mlynčeku na kávu
• 2 vajcia alebo 1 vajce + 1 bielko, ak strážite kalórie
• cca 500 ml minerálky bublinkovej
• 1 - 2 PL zemiakového škrobu
• 1 - 2 PL rastlinného oleja
• štipka soli
• Podľa konzistencie pridať vodu.

Postup:

Všetky suroviny vymiešame. Osvedčilo sa mi ich miešať v Nutribullete. Palacinky vyprážame na troške oleja (používam kokosový olej).
Dochutíme ovocím, agáve, ďatlovým sirupom, kakaom, medom, orechmi... 

 

Raňajkové wafle z červenej šošovice

Tieto sladké fitness raňajky som si obľúbila najmä cez víkend. V týždni jedávam skôr slané raňajky, vajíčka a pod. Občas je však príjemné sa rozmaznať. Navyše zdravo a bez výčitiek a kalórií navyše.  

Budeme potrebovať:

• 200g múky z červenej šošovice
• 1 vajce + 1 bielko
• 1 zrelý banán
• 1 prášok do pečiva
• 2 PL zemiakového škrobu
• 250 ml minerálky s bublinkami

Postup:

Všetky suroviny vymiešame v mixéri. Rozpálime waflovač, môžeme potrieť kokosovým olejom, wafle sa nebudú pripalovať. Robíme wafle podľa návodu na vašom prístroji. Z tohto množstva sa najedia traja až štyria. Dochutíme ovocím, medom, agáve, ďatlovým sirupom, škoricou... prípadne orechmi, kakaom, čo len máte radi. 

Ilustračné foto: Pixabay.com

Recepty: osobný archív  

Bohumila Vrbovská Ďurišová

Zakladateľka a "mama" portálu. Zaujíma sa o osobný rozvoj, podporuje ŽENY na ceste ku ZMENE.  Miluje kvalitnú pleťovú kozmetiku a má slabosť pre pekné kabelky. Motto: Kde je vôla, tam je cesta.